كان هناك وقت حيث كان تغليف الطعام يعني القيام بذلك بالطريقة اليدوية - باليد. كانت عملية طويلة وتتطلب الكثير من الموارد. وخلافًا لما نقوم به الآن، فإن تغليف الطعام يتم باستخدام الآلات. وهذا يعني أن الأمر يتم بواسطة الآلات وليس البشر وبسرعة أكبر.
إن مفهوم التغليف باستخدام آلة الطعام موجود منذ مائتي عام. منذ سنوات مضت في أرض بعيدة في بروكلين بنيويورك ـ كانت هذه الآلة عبارة عن آلة أوتوماتيكية لصنع الأكياس الورقية تفتح لتسمح بملء الدقيق ثم تغلقه داخل تلك الأكياس البنية. كانت هذه خطوة كبيرة إلى الأمام! ولكن لم يمر سوى بضعة عقود أخرى، حتى الخمسينيات من القرن العشرين، عندما بلغ أي تبني حقيقي لآلات التغليف الكبيرة للأغذية حجماً كبيراً وبدأ في تغيير طبيعة علاقتنا التجارية مع... الاستهلاك.
كان عليهم تغليف جميع الأطعمة يدويًا قبل أن تتولى الآلات ذلك. كان الأمر يستغرق ساعات ويتطلب الكثير من الأشخاص... الوقت = المال! في الوقت الحاضر، منحت آلات الأغذية الشركات القدرة على تغليف الأطعمة بسعة أكبر بكثير. وبالتالي، يمكنهم بيع المنتجات الغذائية بسعر أقل مع الحصول على ربح عادل أيضًا - فوز متبادل للشركات والعملاء!
التغليف الذي يتعرف على الطعام الموجود بداخله، وإلا فإنه يزول بمرور الوقت - على سبيل المثال، التغليف "الذكي" الذي يخبرك بعدم تناول بقايا طعامك إذا كانت موجودة على الرف لفترة طويلة أو إذا كان هناك مؤتمر في أي مكان قريب.
الآن قم بعمل تحليل خطوة بخطوة لكيفية تنفيذ عملية التغليف على آلات الأغذية. بعد ذلك، يتم وضع الطعام في آلة، والتي تقوم بتوزيعه بشكل مثالي لكل حصة. ثم تقوم بضرب الخبز بالكامل في كيس، ثم يتم وضع الصندوق معًا في كيس. أخيرًا، يتم إغلاق الجهاز لإغلاق الأطعمة الطازجة والصحية. مرة أخرى، نعم، يتم كل هذا بواسطة الآلات حتى لا يضطر الناس إلى العمل اليدوي كما أنها تستهلك وقتًا وجهدًا أقل.
ورغم أن بعض المبادرات قد تم إطلاقها في سوق أجهزة الكمبيوتر بهدف توخي الحذر عندما يتعلق الأمر بتطبيقات التوجيه الخلوي، فإن تغليف الأطعمة التي يتم طلبها من قبل مجموعات غير صناعية لم يقدم حلاً ممتازًا حقًا لمكاسب المستخدم. إن التغليف البلاستيكي ضار بالبيئة، ومع ذلك لا يزال موجودًا بكميات هائلة. تنتهي الأكياس في مكبات النفايات، ويتم التخلص من الصناديق وتستغرق العلب آلاف السنين حتى تتحلل.
تتخذ بعض الشركات خطوات لحل هذه المشكلة باستخدام التغليف المستدام. التغليف الأخف وزناً ــ وبالتالي مساحة أقل للأرض المخصصة للصناعات الغذائية ــ والحد من النفايات: لقد أسست هذه الشركات نهجاً مزدوجاً لمعالجة المشكلة. وبهذه الطريقة يمكننا إنقاذ الأرض وتناول الطعام المغلف بواسطة الروبوتات في عبوة واحدة مغلفة بشكل ملائم.