یک زمانی بود که پاک کردن غذا به معنای انجام این کار به صورت دستی — توسط دست بود. این یک فرآیند طولانی و بسیار مصرفگر بود. خیلی متفاوت از آنچه که امروزه انجام میدهیم، این است بستهبندی غذا با ماشین. که به این معناست که این کار توسط ماشینها و نه انسانها انجام میشود و بسیار سریعتر است.
مفهوم بستهبندی با استفاده از ماشین غذا برای گذشته ۲۰۰ سال وجود داشته است. سالها پیش در زمین دور بروکلین نیویورک — این آن دستگاه بود، یک ماشین ساخت کیسه کاغذی خودکار که باز میشد تا گندم داخل شود و سپس آنها را درون آن کیسههای قهوهای بسته میکرد. این یک گام بزرگ جلوتر بود! اما تا دهه ۱۹۵۰، چند دهه دیگر طول کشید تا هرگونه پذیرش واقعی از بستهبندی ماشینی غذا به حجم بزرگ به جرم و جور برسد و شروع به تغییر در طبیعت رابطه تجاری ما با... مصرفگری کند.
آنها باید تمام غذاها را قبل از حضور ماشینها دستی بپوشانند. این کار ساعتها طول میکشید و نیاز به بسیاری از مردم داشت... زمان = پول! امروزه ماشینهای غذایی به شرکتها اجازه دادهاند تا غذاها را در ظرفیت بیشتری بستهبندی کنند. بنابراین، میتوانند محصولات غذایی را در قیمت پائینتری فروش کنند و همچنان سود منصفانهای کسب کنند — برنده هم شرکتها و هم مشتریان!
بستهبندی که مطلع به محتوای غذایی درون خود است، در هر حالت دیگری گذشته از آن — یعنی «بستهبندی هوشمند» که به شما میگوید اگر باقیمانده غذا شما بر روی رف قرار گرفته و طولانی بوده، نباید آن را مصرف کنید یا کنگرهای در نزدیکی اتفاق افتاده باشد.
حالا تجزیه و تحلیل مرحله به مرحلهای از نحوه انجام بستهبندی توسط ماشینهای غذایی را انجام دهید. سپس غذا به داخل یک ماشین وارد میشود که آن را دقیقاً برای هر حصة اندازهگیری میکند. سپس خبازی را در سراسر یک کیسه، جعبه یا شکل کیسه بسته میکند. در نهایت، ابزار برای نگهداری از غذاها تازه و سالم بسته میشود. بله، این همه کار توسط ماشینها انجام میشود، بنابراین انسانها نیازی ندارند که به صورت دستی کار کنند و همچنین زمان و تلاش کمتری مصرف میشود.
اگرچه ممکن است در بازار سختافزار کامپیوتری برخی نوآوریها برای ایجاد مراقبت بیشتر در زمینه برنامههای راهنمایی سلولی صورت گیرد، اما بستهبندی غذا توسط گروههای غیرصنعتی به واقع راهحل مناسبی برای افزایش تجربه کاربر ارائه نداده است. بستهبندی پلاستیکی خسارت زیادی به محیط زیست میزند، اما هنوز به اندازه زیادی وجود دارد. کیسهها در محلهای دفن فاضلات جمع میشوند، جعبهها پرت میشوند و معدنها هزاران سال برای تجزیه نیاز دارند.
برخی شرکتها اقداماتی برای حل این مشکل با استفاده از بستهبندی پایدار انجام میدهند. بستهبندی سبکتر — بنابراین کمترین مصرف فضا برای قاعده کف — و کاهش زباله: آنها یک رویکرد دوگانه برای مقابله با این مشکل ایجاد کردهاند. اینطور که ما میتوانیم زمین را نجات دهیم و همزمان غذای بستهبندی شده توسط ربات را در یک بستهٔ مفید و مفید مصرف کنیم.